|
| Nieuws | |
· Digitale menukaart vervangt ober
Wellicht kunnen restaurantbezoekers op termijn afscheid nemen van menselijke bediening. Althans, als de nieuwe digitale menukaart E-waiter een succes blijkt. Diverse restaurants wereldwijd experimenteren met het nieuwe systeem van bestellen. | |
| |
· Naar een rookvrije horeca
Voor horecaondernemers die informatie willen inwinnen over het aanstaande rookverbod, is er door Koninklijk Horeca Nederland (KHN) een speciale brochure uitgebracht, genaamd 'Naar een rookvrije horeca'. Ondermeer wordt er in de brochure gemeld dat ondernemers rekening moeten houden met een omzetverlies in de eerste periode na ingang van het verbod. | |
| |
· Snacks op retour in bedrijfsrestaurants
Snacks uit de frituur worden minder vaak gegeten in het bedrijfsrestaurant. Dit bleek gisteren tijdens de presentatie van het Nationale Catering Onderzoek in Hotel De Nieuwe Wereld te Wageningen. Dat de frituursnacks minder populair aan het worden waren, werd al verwacht, maar de terugloop is groter dan gedacht. | |
| |
· Kok steekt baas neer na ontslag
In Leusden heeft een kok zijn baas neergestoken nadat hij had gehoord dat hij zijn baan zou verliezen. Na de steekpartij vernielde de man ook nog eens de auto van zijn ex-baas. De politie heeft de oververhitte kok aangehouden. | |
| |
· EU-lidstaten: Gratis fruit op school
Zoals verwacht hebben de landbouwministers van de EU-lidstaten deze week oproepen tot een noodmaatregel om op korte termijn gratis groenten en fruit te verstrekken op scholen.
Deze 'schoolfruit'-regeling gaat waarschijnlijk pas in 2009 van start en zonder een tussentijdse oplossing kan er tot die tijd geen gratis fruit worden uitgedeeld. | |
| |
· Nieuw exclusief kookboek Gordon Ramsey
Televisie-kok Gordon Ramsey gaat een zeer exclusief en prijzig kookboek op de markt brengen. De luxe editie van dit boek gaat maar liefst € 250,- kosten en er verschijnen slechts 250 stuks van. | |
| |
· 'Foute' eieren in restaurant Jamie Oliver
Zelf vecht hij voor het welzijn van kippen, maar in de restaurants van tv-kok Jamie Oliver worden eieren van legbatterijen gebruikt. Enkele eierboeren die gebruik maken van legbatterijen, zagen onlangs hun eigen eieren terug toen zij een van Olivers restaurants bezochten. | |
| |
· La Place Nijmegen na week alweer dicht
Tegenslag voor de La Place. De vorige week donderdag geopende zaak aan de Marikenstraat in Nijmegen moet alweer sluiten. De vestiging zou namelijk niet over een geldige drank- en horecavergunning beschikken. | |
| |
· Vrienden van Jacob tijdelijk in dienst ABN Amro
Het keukenpersoneel van het tijdelijk stilgelegde restaurant De Vrienden van Jacob in Santpoort hoeven de komende tijd niet stil te zitten. Ze gaan namelijk aan de slag op het hoofdkantoor van de ABN Amro. Het sterrestaurant De Vrienden van Jacob is minstens een half jaar dicht vanwege een grote verbouwing. | |
| |
· ChristenUnie: Voor elf uur kroeg in
Als het aan de ChristenUnie ligt, moeten kroegen, discotheken en andere uitgaansgelegenheden binnenkort om elf uur ’s avonds de deur sluiten voor stappers die nog naar binnen willen. Dit om alcoholmisbruik onder jongeren terug te brengen. | |
| |
· Nieuw seizoen Mijn tent is top
De inschrijving voor een nieuw seizoen Mijn tent is top is weer begonnen. In dit programma krijgen vier koppels ieder de mogelijkheid om in een Nederlandse stad hun eigen horecaonderneming uit de grond te stampen. | |
| |
· Den Blijker praat met dode moeder
Televisiekok Herman den Blijker praat regelmatig met zijn overleden moeder. Meestal komt zo'n gesprek op gang als de 48-jarige Rotterdammer zich ergens zorgen over maakt. 'Ze vertelt me dingen die ze niet kan weten en ik zie haar ook voor me', aldus Den Blijker in het blad Vrouw. | |
| |
· Restaurants Tokyo duurste ter wereld
Wilt u op vakantie naar Tokyo en daar een avondje uit eten? Neem dan maar een goed gevulde portomonnaie mee. De Japanse hoofdstad staat namelijk bovenaan op de ranglijst van restaurantprijzen in een wereldstad. | |
| |
· Albert Heijn To Go op Schiphol geopend
Nu alle gebruikers van het openbaar vervoer al zijn gewend aan de Albert Heijn To Go’s op de verschillende stations, heeft de supermarktketen eergister (1 augustus) zijn eerste To Go-vestiging op Schiphol geopend. Dit op dezelfde dag dat de Hema ook zijn eerste vestiging opende op de luchthaven. | |
| |
· Horeca Leiden krijgt geschiedenisles
Als u binnenkort in Leiden bent en u bent benieuwd naar de geschiedenis van de Zuid-Hollandse stad, schroomt u dan niet om het aan de ober op een terras te vragen. Horecapersoneel krijgt namelijk les in de geschiedenis van Leiden om hun bezoekers meer te kunnen vertellen over het rijke verleden van de stad. | |
| |
· Pick a Place.nl officiëel de lucht in
Restaurantgids Pick a Place.nl is vandaag officiëel de lucht in gegaan. Vanaf nu kunt u als bezoeker dus restaurantwaarderingen en -ervaringen van anderen lezen of deze zelf toevoegen. | |
| |
· Robberegt volgt Bastiaan op bij Karel V
Karel V in Utrecht heeft de opvolging van de naar Dubai vertrekkende kok Jerry Bastiaan snel rond. Jeroen Robberegt wordt de nieuwe chef de cuisine van Grand Hotel Restaurant Karel V. Robberegt staat er in zijn nieuwe functie niet alleen voor. | |
| |
· Ben & Jerry’s start met ijspicknicks
Ben & Jerry's gaat deze zomer op een aantal locaties in Rotterdam ijspicknicks organiseren. Met een speciale pipowagen zal het ijsmerk zich presenteren. De picknicks vinden plaats op leuke plekjes. Deelnemers kunnen gebruik maken van zitzakken, kleden, stoelen en een lange tafel. | |
| |
· Pickaplace.nl vol in aanbouw
De nieuwste restaurantgids op internet, Pickaplace.nl, is op dit moment nog vol in aanbouw. Wij willen de eerste bezoekers een totale functionaliteit van de website bieden en daarom neemt dit bouwen veel tijd in beslag. | |
| |
| |
